小岩 泉匠

食べ物ブログ続きますが、

うちの近所にある「泉匠」といういきつけの蕎麦屋さん。

蕎麦もうどんもご主人の手打ちで、何を食べても絶品ですが、

ここのかき玉うどんが芸術的に美味しいのです。

上に乗ってるあんも、あんの中のかき玉具合もうどんもスープも

全てが調和していて、最初の「美味しい！」の感動が最後まで続く。

家族でやってらっしゃってて、

ご主人にも女将さんにも親しくして頂いています。

店内はスローなジャズが流れ、お二方も品のある美男美女ですが、

ただの酒好きです。

普段はてやんでー口調の生粋の江戸っ子なご主人。

あんな芸術的な料理を本当に作っているのか

疑う程の味と人柄のギャップです。

ははは。

ぜひとも一度行って頂きたい！

営業時間

11時〜14時　17時〜21時

月曜定休

（月曜祝日の場合は翌火曜定休）

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ここのいかの塩辛も絶品。